La dieta taoísta está vinculada a la medicina tradicional china, en encontrar el bienestar general del organismo y la armonía interna del cuerpo así como fortalece el aparato digestivo, excretor, circulatorio y respiratorio.

Esta dieta relaciona los cinco sabores básicos de la naturaleza: dulce (tierra), salado (agua), agrio (madera), amargo (fuego) y el picante (metal).

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