Gastronomía

Despedida del invierno con VINO, enoturismo inverso y Enoturismo en television

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Con la resaca del estreno del programa LA VINOTECA en el canal regional de televisión de Castilla La Mancha, en el que Joaquín Parra, promotor del Wine UP Tour, dirige la sección de Enoturismo, se celebra una nueva cena armonizada en Albacete, que cierra la edición de INVIERNO, siendo la 11ª desde su inicio.

Llega Genuinus, alimentos frescos de temporada a un clic

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La selección de un completo surtido de alimentos frescos de temporada, respetuosos con los ciclos naturales de producción y procedentes de pequeñas explotaciones locales que difícilmente llegan a las estanterías de las grandes superficies comerciales. Esta es la esencia de Genuinus, una plataforma de venta online de alimentación con la particularidad de que opta por productos frescos que normalmente se venden en tiendas especializadas, y que ...

Roc Cuve, la barrica cuadrada se presenta a la Asociacion de Enologos de Castilla La Mancha

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El pasado viernes 25 de febrero, cerca de 40 enólogos miembros de la Asociación de Enólogos de Castilla La Mancha visitaban tras su asamblea encabezados por su presidente D. Luis Jíménez y la junta directiva las instalaciones de Bodegas y Viñedos Verum para presentar Roc Cuve, la barrica del tercer milenio.

Los vinos de Vinoro 2012, doble oro: por su calidad y solidaridad

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La segunda edición de VINORO superará a la primera en cantidad, calidad y generosidad. Un salón único en torno al vino que reunió el año pasado, por primera vez, a las etiquetas ganadoras de los premios Oro y Gran Oro en los concursos de 2011 ...

Murcia despide el mes con un evento de enoturismo inverso y la mejor gastronomia regional

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El próximo 28 de febrero, el Wine Up Tour, única propuesta de enoturismo inverso en España, llega a Murcia por segunda vez para celebrar una cena armonizada con vinos de autor. Si hay un profesional en Murcia que entiende el vino ese es Pedro Martínez, nariz de Oro 2001 ...

EL ABC de los pescados gourmet

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Aún hay espacio para comer bien, pese a nuestra vida agitada. Y si de buenas comidas se trata los pescados gourmet son la mejor alternativa. Entérese por qué este alimento, que le aporta cantidad de proteínas y nutrientes, es la mejor elección ...

La Escuela internacional de alta direccion hotelera Les Roches Marbella pone en marcha su Programa de Gastronomia Andaluza 2013

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El Programa de Gastronomía Andaluza de Les Roches Marbella está diseñado para ofrecer a sus participantes una verdadera experiencia culinaria en el moderno Campus que la Escuela tiene en Marbella, uno de los centros turísticos veraniegos más importantes de toda Europa ...

COCINEROSENRED.COM, por un consumo sostenible

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La creciente tendencia de la población por tener un estilo de vida más saludable a través del consumo de alimentos respetuosos con el medioambiente también se refleja en la hostelería. Por ello, el chef Josean Merino está impulsando la comunidad www.cocinerosenred.com para generar en el sector un movimiento que consolide los hábitos sostenibles en sus negocios y un consumo responsable.

Cocina y amor, no siempre compatibles

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Para muchas parejas el patrón de los enamorados no tendrá trabajo este mes de febrero. Y es que cocinar, limpiar la casa, o fregar son los motivos que más problemas provocan en una pareja después de los relacionados con el dinero, según ha revelado un estudio realizado por JUST EAT, la plataforma online líder en comida a domicilio a través de Internet, en Gran Bretaña, donde han participado 2.000 personas.

Menu San Valentin por Montse Tapia

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Vieiras con salteado de aguacate